Уважаемые читатели! В рамках рубрики «Научный дайджест» мы начинаем публиковать обзоры актуальных исследований, посвященных спортивной медицине, питательным стратегиям и инновациям, помогающим волейболистам поддерживать и улучшать здоровье, а также повышать спортивные результаты.
Материалы подготовлены:
Мария Павловна Семёнова, врач сборных команд России по волейболу;
Артём Карэнович Саркисов, врач ВК «Корабелка-2»;
Гурген Гурамиевич Арутюнов, врач мужской сборной России по волейболу;
Илья Наумович Карлицкий, врач сборных команд России по пляжному волейболу.
Влияние кофеина на результативность волейболистов (2025)
Метаанализ, опубликованный в журнале Nutrients в 2025 году, объединил данные 11 рандомизированных перекрестных исследований с участием 137 квалифицированных волейболистов (49 мужчин, 88 женщин). Исследования оценивали эффекты различных дозировок кофеина (от 1 до 6 мг/кг) и форм приема (капсулы, жевательная резинка, порошок, энергетические напитки).
Результативность оценивалась как специфическими для волейбола тестами (скорость удара стоя и в прыжке, точность атаки и подачи, блокирование и атакующие прыжки), так и неспецифическими (одиночные и повторные прыжки, сила хвата, ловкость). Также анализировалась частота положительных, нейтральных и отрицательных игровых действий в соревновательных условиях.
В большинстве работ кофеин принимался за 60 минут до тестирования, хотя были исключения (за 30, 15 минут или непосредственно перед/во время соревнования). Участники в основном относились к категории тех, кто потребляет небольшие количества кофеина (30–100 мг/день).
Основные эффекты кофеина:
- Нейрокогнитивное действие: Улучшение точности атак и подач, а также увеличение частоты положительных игровых действий во время матчей.
- Эргогенное влияние на прыжки: Умеренное улучшение высоты одиночных и повторных прыжков. Значимого влияния на высоту прыжка при атакующих и блокирующих действиях не обнаружено (кроме исследования с дозой 6 мг/кг).
- Повышение нейромоторной эффективности: Сокращение времени выполнения теста на ловкость.
- Эргогенное влияние на силу мышц: Увеличение силы хвата.
Таким образом, употребление кофеина в дозировке 3–6 мг/кг значимо улучшает как специфические для волейбола навыки (точность), так и общие показатели работоспособности (высота прыжка, время реакции, сила хвата). Кофеин также может увеличить количество успешных игровых действий. В целом, прием кофеина может быть полезен для волейболистов, стремящихся к быстрому повышению работоспособности.
Стратегии диетической поддержки для улучшения тренировочной адаптации, антиоксидантного статуса и результативности волейболистов (2024)
Систематический обзор 2024 года проанализировал 19 исследований, посвященных влиянию различных добавок на тренировочные адаптации, антиоксидантный статус и спортивные результаты волейболистов. Рассматривались такие добавки, как аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), креатин, N-ацетилцистеин (NAC), гидрокси-метил-бутират (HMB), экстракт виноградных косточек (GSE), нитраты, кофеин, железо и магний.
Оценивались такие показатели, как высота вертикального прыжка, выносливость, уровень окислительного стресса, повреждение клеток, мышечная сила, анаэробная и аэробная мощность.
Основные выводы обзора:
- N-ацетилцистеин (NAC) в дозах 1,2-20 г/день (в среднем около 5,8 г/день) может повышать уровень глутатиона, демонстрируя антиоксидантный эффект.
- Экстракт виноградных косточек (GSE) в дозе 400-520 мг/день в течение 1-2 месяцев потенциально улучшает антиоксидантный статус, снижая окисление белков и повреждение ДНК при нагрузках.
- Креатин (поддерживающая фаза: 0,03 г/кг массы тела в день в течение 4-6 недель) может улучшать высоту вертикального прыжка и снижать утомление при повторных прыжках.
- BCAA (7-21 г/день) могут улучшать анаэробную производительность и мышечную силу, но их влияние на повреждение мышц неоднозначно.
- β-гидрокси-метил-бутират (HMB) в дозе 3 г/день может улучшать анаэробную производительность, силу мышц ног, пиковую и среднюю анаэробную мощность у волейболистов.
- Нитраты (4,2-16,8 ммоль/день, оптимально около 8,4 ммоль/день) могут снижать потребление кислорода при умеренных нагрузках и повышать толерантность к интенсивным упражнениям.
- Свекольный сок (200 мл/сутки в течение 2 дней после тяжелых тренировок) у волейболисток уменьшал отек и болезненность мышц бедер.
- Железо и магний могут способствовать улучшению анаэробной производительности и мышечной силы.
- 325 мг/день сульфата железа в течение 11 недель предотвращали снижение запасов железа у элитных волейболисток в соревновательном сезоне.
- Магний в дозе 350 мг/день может снижать уровень лактата в сыворотке крови и положительно влиять на высоту прыжка с контрдвижением.
- Употребление кофеина положительно коррелирует с высотой вертикального прыжка, ловкостью (по времени выполнения Т-теста) и атакующими навыками. Этот эффект более выражен при дозах около 3 мг/кг и выше.
Егор Туманов 
Никита Селиванов