Китай расследует использование формальдегида для сохранения свежести капусты

Власти Китая начали расследование сообщений о применении формальдегида для сохранения свежести капусты, предназначенной для употребления в пищу.

Официальные лица из северо-восточной провинции Хэбэй подтвердили, что была проверена видеозапись, на которой запечатлены люди, окунающие кочаны капусты в раствор перед погрузкой их на грузовики для транспортировки.

Этот видеоматериал был опубликован на прошлой неделе экологическим блогером. Использование формальдегида, бесцветного химического вещества, известного как канцероген, для сохранения свежести продуктов питания в Китае строго запрещено.

Китай является крупнейшим в мире производителем капусты, большая часть которой экспортируется в соседние страны Азии.

Согласно государственным СМИ, полиция уже предприняла юридические меры в отношении причастных лиц.

В настоящее время власти предпринимают оперативные шаги для предотвращения паники и восстановления доверия, проводя выборочные проверки на рынках по всей стране.

Китайские государственные СМИ сообщают, что следователи также установят степень распространенности этой практики и примут меры для отслеживания пострадавших овощей.

В заявлении, опубликованном в субботу, местные власти уезда Канбао заявили: «Любые выявленные незаконные или не соответствующие нормам действия будут строго пресекаться в соответствии с законом для обеспечения безопасности поставок овощей».

Рынок Синьфади в Пекине, один из основных поставщиков свежих продуктов в столице, выпустил заявление, в котором говорится, что он провел проверку источника своей капусты, и добавил, что ни один из пострадавших овощей не попал на их рынок.

Этот инцидент привлек широкое внимание СМИ в Китае.

В редакционной статье в газете «Жэньминь жибао» было написано: «Оптовики сосредоточились исключительно на своей немедленной экономической выгоде, полностью игнорируя жизнь и здоровье потребителей. [Они] пересекли правовую черту и опустились ниже морального дна».

Китай ежегодно производит более 30 миллионов тонн капусты, что составляет почти половину мирового годового объема. В число крупнейших стран-импортеров этого овоща входят Вьетнам, Южная Корея и Россия.

Воздействие относительно высоких доз формальдегида на рабочих местах в некоторых отраслях связано с определенными видами рака у человека, однако влияние воздействия малых доз менее ясно, согласно данным Американского онкологического общества.